Konfirmations buffet 2019

 

Forretter

 

Lakseroulade med krydderurter

Røget skinke med melon

Mini burger med pulled pork

Kyllingesalat med estragonmayonnaise, ristet bacon, parmesan og små ovnbagte tomater

 

Hovedretter

 

Tarteletter med høns i asparges

Helstegt kalvefilet

Fyldt svinemørbrad med frisk mozzarella, basilikumspesto og soltørrede tomater

Flødekartofler

Melonsalat med peanuts, bagt skinke og grønne asparges

Broccolisalat

 

Desserter

 

Små hasselnøddekager med jordbærmousse

Chokoladekage med rørt is

Der serveres kaffe og the til desserterne

 

Natmad

 

Hot dog med tilbehør

 

Pris pr. pers. 625,-

Prisen er inkluderet velkomstdrink ( cremant med hyldeblomst ) huset vine, øl og vand i 7½ time.