Påskemenu

Påskesymfoni bestående af grønne asparges m/dijonsennep og vagtelæg

Blinis m/stenbiderrogn, creme fraiche og rødløg

Røgede kammuslinger m/ærtepure og karse

Brød og smør

Stegt lammeryg m/citron, rosmarin og hvidløg ( kan skiftes ud med kalvemørbrad ) , smørdampede små gulerødder, grøntsagssauté tilsmagt med mynte og persille.

Hertil serveres pommes rissolle og rosmarinsky

Passionstærte m/krokant og vaniljeis

Pris pr. pers. 295,-

Påskefrokost

Sild m/karrysalat

Æg m/dijon mayonnaise

Hønsesalat

Rejer m/citron og mayonnaise

Skinkesalat

Mørbrad med champignon a la creme

Lun fiskefilet m/remoulade og citron

Lammeculotte m/hvidløg og rosmarin (kan skiftes ud med kalveinderlår) og myntedressing

Passionstærte m/krokant og vaniljeis

Brød og smør

Pris pr. pers. 235,-

Catering, selskabslokaler, julefrokost, festlokaler i Aalborg & Nordjylland

Skydepavillonen er en selskabsrestaurant med festlokaler som har en smuk beliggenhed på toppen af Aalborg – midt i skoven, med den dejligste udsigt over byen. Vi arrangerer bryllupper, konfirmationer, julefrokoster og barnedåb – Dagskurser, receptioner, mindesammenkomster og meget andet. Endvidere leverer vi mad ud af huset på bestilling. Gør din næste fest uforglemmelig i et af vore skønne festlokaler med venlig og professionel betjening, smukt pyntede borde, lækre og spændende menuer kombineret med velsmagende vine, kontakt os gerne for et uforpligtende tilbud.

Læs mere om os her