Julefrokost
Lad os stå for årets julefrokost. Vi serverer klassiske danske juleretter i en varm og festlig atmosfære.
Menu, tider og pris skifter med jeres valg. Alt kan ændres — sig til i forespørgslen.
Det får I
Den klassiskeMarinerede sild fra Hirtshals med hjemmerørt karrysalat, rødløg, dild og kapers
Lune Vesterhavs fiskefileter med hjemmelavet remoulade og citron
Koldrøget laks fra Skagen Salmon med citronconfit og spæde urter
Økologiske hønseæg toppet med håndpillede rejer, pisket mayonnaise og karse
Hjemmebagt surdejsbrød, groft rugbrød og økologisk smør fra Naturmælk
Glaseret dansk landskinke med et strejf af julekrydderier
Gammeldags grønlangkål med økologisk fløde
Slagterens lune frikadeller med et godt skud peber
Stegt grovhakket medisterpølse med sennep og rødbeder
Stuvet hvidkål med muskatnød og kanelsukker
Hjemmelavet rødkål smagt til med appelsin
Lun leverpostej med ristede champignoner og bacon
Dansk ribbensteg med sprød svær
Små brunede kartofler
Risalamande med ristede mandler og lun kirsebærsauce
Konditorens hjemmebagte julesmåkager
Sig til, hvis der er allergier i selskabet.
Det får I
Med et twistMarinerede sild fra Hirtshals med hjemmerørt karrysalat, rødløg, dild og kapers
Lune Vesterhavs fiskefileter med hjemmelavet remoulade og citron
Koldrøget laks fra Skagen Salmon med citronconfit og spæde urter
Økologiske hønseæg toppet med håndpillede rejer, pisket mayonnaise og karse
Hjemmebagt surdejsbrød, groft rugbrød og økologisk smør fra Naturmælk
Langtidsstegt nakke af dansk frilandsgris i julebarbecue
Rosastegte oksecuvetter med timian og hvidløg, bagte jordskokker og jordskokkechips
Orangemarineret andebryst med honningmarinerede beder
Cremet broccolisalat med bacon, tranebær og puffede kerner
Grillet vinterkål fra Naturbruget Tranum, confiteret selleri og syltede mandariner
Pommes Anna med rosmarin og skalotteløg
Cremet anissauce med syltede skalotteløg
Sauce gastrique tilsmagt med appelsin
Luftig hvid chokolade med havtornsirup, rå lakrids og brændte mandler
Appelsinfromage med kandiseret appelsinskal
Konditorens hjemmebagte julesmåkager
Sig til, hvis der er allergier i selskabet.
Velkomst (f.eks. cava, champagne, cocktail) fra 80 kr.
Salte snacks til velkomsten 40 kr.
Husets økologiske hvid- og rødvin, 1 fl. 375 kr.
Fadøl 40 cl. 65 kr.
Specialøl 40 cl. 75 kr.
Sodavand, NODA, Anton safter 40 kr.
Snaps 3 cl. / 1 fl. 37 / 750 kr.
Lux snaps 3 cl. / 1 fl. 40 / 850 kr.
Økologisk kaffe/te 40 kr.
Petit four fra eget konditori, 3 stk. 40 kr.
Avec 3 cl. fra 65 kr.
Natmad (f.eks. hotdogs, sliders, pølsebord) fra 95 kr.
Fri drinks inkl. Breezer i 3 timer 275 kr.
Fri cocktails inkl. drinks og Breezer i 3 timer 345 kr.