Julebuffet uden musik og drikkevarer efter forbrug
På bordet
Røde og hvide sild med karrysalat
Buffet
Fiskefileter med remoulade og citroner
Varmrøget laks med citroncreme
Røget dyrekølle med blåbærcreme
Skinkesalat (fuglekvidder)
Tunmousse
Røget laks med æggestand
Glaseret skinke med grønlangkål, brunede kartofler, rødbeder og sennep
Medister med stuvet hvidkål, sukker og kanel
Tarteletter med høns i asparges
Frikadeller med rødkål
Ribbensteg med rødkål
Ost med druer og kiks
Ris a la mande med kirsebærsauce
Chokoladekage med vaniljecreme
Pris pr. pers. 650,-
Prisen er uden drikkevare
